تورتة بالشكولاطة والتوت

[تورتة الشكولاطة بالتوت
المقادير:
* 1 كيلة فرينة
* 1/4 كيلة سكر
* 1/4 كيلة سمن أو زبدة
* 3 بياض بيض
* 1/2 كيلة سكر
* 1/2 كيلة مربى توت
* 3 ملاعق صغيرة من رقائق الشيكولاته

طريقة التحضير:

تدهن صينية بقليل من الزبدة، ويوقد الفرن حتى درجة حرارة 350 درجة.
يخلط الدقيق والسكر المطحون والزبد وبياض بيضة واحدة حتى تمام الامتزاج جيداً.
يوضع العجين فى الصينية مع فرده ويخبز لمدة 15 دقيقة.
يخرج العجين من الفرن مع تزويد درجة الحرارة إلى 400.
يخفق بياض البيضتين المتبقيتين بالمضرب الكهربائى ثم يضاف السكر حتى يصبح الخليط متماسكاً قليلاً.
توضع المربى فوق العجين المخبوز ثم رقائق الشيكولاته ثم بياض البيض المخفوق.
يعاد العجين للخبز مرة أخرى فى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.
يترك ليبرد قليلاً بعد تمام النضج ويقسم إلى مكعبات [/size][/size]

اااااااه ممممممممم اكيد تكون لذليذة تسلمي الغالية